きわめて甘口のカクテルです。食前に飲むとうんざりするので、分類するなら食後酒なんでしょうね。アレキサンダーとか食前に飲むひとはいないとは思いますが、これも似たようなものです。生クリームを使うアレキサンダーよりははるかに作りやすいですが。 ク…

シャンパンベースのカクテル。 シャンパン …… 1/2 オレンジジュース …… 1/2 鮮やかな黄色の花ミモザに由来する、口当たりのいいカクテルです。アルコール度数も低く、手頃に飲みやすいと思います。ワインやシャンパンをベースにしたカクテルの中では知名度が…

リバイバ・カクテル、いわゆるところの「迎え酒」に相当するカクテルです（笑 ウォッカ …… 45ml トマトジュース …… 適量 アルコールにトマトジュースなどというと吐き気を催すひとがいそうですが（笑）、意外にイケます。氷をつめたタンブラーグラスにウォッ…

クルボアジェ VSOPルージュ …… 1/2 ホワイトカカオ …… 1/4 生クリーム …… 1/4 以上をシェイク。 云っちゃ何ですが、すさまじい甘口カクテルです。イギリス国王エドワード７世が王妃アレクサンドラに捧げたと云われるカクテルですね。なぜか名前が男性形です…

ジン …… 3/4 ライム …… 1/4 これまたシンプルなカクテルです。材料はジンとライムだけ。オン・ザ・ロック・スタイルで注いでおしまいです。シェイクして注ぐと、「ギムレットには早すぎる」という台詞で有名な、あのギムレットになります。どちらかというと…

シャンパン …… 4/5 ルジェ クレームドカシス …… 1/5 世界的に有名なカクテル「キール」。キール・ロワイヤルはキールの白ワインをシャンパンに変えた、シャンパンとカシスのカクテルです。食前酒として有名ですね。ルジェ・クレームドカシスが甘口なので、キ…

鮮やかな琥珀色が美しい、シンプルなカクテル。 チンザノ ロッソ …… 30ml チンザノ エクストラドライ …… 30ml チンザノのアルコール度数が18％ですので、出来上がるハーフ＆ハーフも18％くらいになります。ほどよい甘口のカクテルです。チンザノ エクストラ…

ビール ジンジャーエール基本はハーフアンドハーフ。アレンジはお好みで。ビールベースのカクテル、シャンディ・ガフ。これもビール嫌いのあなたにおすすめのカクテルです。 市販のジンジャーエール自体が甘すぎるので、自然カクテルも甘くなってしまうので…

ビール トマトジュース ： ハーフアンドハーフで。 迎え酒などに飲まれる、いわゆるリバイバカクテル。気付けの一杯ですね。ビールにトマトジュースですので、これだけ見るとけっこうグロくなりそうですが、そんなことはありません。意外に飲みやすい味にな…

ルジェ・クレームドカシス：45ml オレンジジュース：適量居酒屋とかでも普通に出てきますね。メジャなカクテルだと思います。 ですが、自分で作るとどす黒い、得体の知れない何かが出来上がります。決して、店で出てくるような鮮やかな色にはなりえません。…

作ってみるとわかるのだが、マティーニはかなりマッチョなカクテルである。ビーフィーター（ドライジン）：4/5 チンザノ・エクストラドライ：1/5いちおう分類は食前酒らしいのだが、食前酒とは思えないくらいの度数が高い。酒と酒を混ぜているのだから当然と…

昔、工事現場のおっさんがウォッカとオレンジジュースで即席のカクテルを作ったとさ。そんときに使ったマドラーがねじ回しだったからその即席カクテルはスクリュードライバと呼ばれるようになりました。っていうか、身も蓋もないね、こう書くと。ウォッカ（…

ウォッカ：45ml ライムジュース：15ml（レモンジュースでも可） ジンジャーエール：適量いろいろ試しましたが、ウォッカはスミノフがいちばん合っている気がします。微妙な線ですが……ストリチナヤもいいですが、好みの問題でしょうかねえ。適量のジンジャー…