ちょっと気になったので、Wikipediaで軽くお勉強。古今稀に見るくらい、日本酒の歴史は悲惨だというのがその感想です。私が日本酒が苦手な理由の一つは「居酒屋で飲んだ日本酒のほとんどが口に合わない」代物だった、というのが大きいんですね。つまり、日本…